选用电动机的原则

⑴ 根据负载曲起动特性及运行特性，选出适于这些特性的电动机，满足生产机械工作过程中的各种要求。

⑵ 选择具有与使用场所的环境相适应的防护方式及冷却方式的电动机，在结构上应能适合电动机所处环境条件。

⑶ 计算相确定合适的电动机容量。通常设计制造的电动机，在75%~100%额定负载率时，效率。因此应使设备需求的容量与被选电机的容量差值为，使电机的功率被充分利用。

⑷ 选择可靠性高、便于维护的电动机。

⑸ 考虑到互换性，尽量选择标准电动机。

⑹ 为使整个系统运行，要综合考虑电机的极数及电压等级。

选用电动机的主要步骤

⑴ 根据生产机械性能的要求，选择电动机的种类。

⑵ 根据电源的情况，选择电动机额定电压。

⑶ 根据生产机械所要求的转速以及传动设备的情况，选择电动机额定转速。

⑷ 根据电动机和生产机械安装的位置和场所环境，选择电动机的结构及防护型式。

⑸ 根据生产机械所需要的功率和电动机的运行方式，选择电动机的额定功率。

在食品加工中具体应用粉尘防爆电气设备时，灯具的电气设备外壳应选用非金属材料或青铜、黄铜、铜、钢、铸铁等金属制成。材料；所使用的塑料材料必须具有很强的热稳定性。为确保塑料材料在防尘防爆电气设备的具体运行过程中不积聚大量危险静电，其表面绝缘电阻必须大于10Ω，塑料外壳必须采用阻燃材料制成。 . - 阻燃或不燃材料；外部和外壳可以是一个可拆卸部件的接触面，必须形成一个平面，也可以是圆柱体、螺纹、密封件、仅口的组合形式，以确保外壳能符合灰尘和防尘的。外壳的允许表面温度应符合粮食加工粉尘防爆电气设备应用标准，避免粮食加工作业过程中因高温形成火源。.